plats (dordogne)

Opérette gourmande | Le Banquet

Musique, Spectacle

Saint-Aubin-de-Lanquais 24560

Le 29/03/2025

Une fantaisie lyrique drôle et visuelle au sujet de la bonne chère et de l’amour…Avec Offenbach ainsi que Lehar, Verdi… Les plats se succèdent, suivant la préparation et le déroulé d’un repas. Le ton est gai, la musique joviale. Le chant et la musique, alliés à une implication théâtrale omniprésente sont ponctués de changements de costumes chorégraphiés. Idée originale, jeu et chant : Marie LOUP, Piano : Stéphane Trébuchet Entrée libre pour le spectacle. Repas servis avant le spectacle, entre 19h et 20h30 (12 Euros le plat), réservation conseillée.

Opérette gourmande | Le Banquet

Manifestation culturelle, Fête, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Musique classique, Théâtre

Saint-Aubin-de-Lanquais 24560

Le 29/03/2025

Atelier cuisine: les légumes du marché

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Florimont-Gaumier 24250

Le 30/03/2025

Dimanche 30 mars de 14h30 à 17h, la café associatif La Mouline vous propose de participer à un atelier cuisine "les légumes du marché". 2 légumes de saison seront déclinés en plusieurs recettes végétariennes salées et sucrées, pour apprendre à cuisiner les légumes de différentes manières et apporter de la diversité dans vos plats quotidien. Tout en cuisinant, nous apprendrons à mieux connaître ces légumes : Comment les conserver ? Quels sont leurs nutriments et leurs bienfaits ? Atelier autour du partage, de l'entraide et de la convivialité. 25€ par personne comprenant le prix de l’atelier, les ingrédients et la location de la salle. Sur inscription: 06 63 23 65 87/ou bonjour@la-decouverte.net Animé par Lise, animatrice nature, Association La découverte www-la-decouverte.net

Atelier cuisine: les légumes du marché

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Florimont-Gaumier 24250

Le 30/03/2025

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Patrimoine - Culture, Fête, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 19/04/2025

Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 17 avril. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 19/04/2025

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Patrimoine - Culture, Fête, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 26/04/2025

Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 24 avril. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 26/04/2025

Réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés par Vincent Lucas & Florent Reversat. Le samedi 26 Avril l’invité sera Florent Reversat de la Table de Léo à St Avit Senieur (Bib Gourmand) avec “Une cuisine de Pâtisserie” une réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés. Menu en 4 services. Une expérience gastronomique audacieuse où créativité et gourmandise seront au rendez-vous. A la table de Léo, Florent Reversat, ancien pâtissier, est toujours en recherche du produit idéal, qu’il pourrait travailler dans son intégralité. Des saveurs franches, pas de chichi, aller à l’essentiel et s’amuser pour libérer tous les sens.

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 26/04/2025

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 26/04/2025

Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 24 avril. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com

Instants papoterie : poterie créative

Atelier, Céramique

Bergerac 24100

Du 05/04/2025 au 07/12/2025

Une papoterie est un pur moment de partage, entre poterie et papotage ! Vous venez à l’atelier, vous choisissez une pièce déjà cuite mais vierge de toute décoration et vous laissez parler votre créativité ! Vous aurez à votre disposition des bols, mugs, vases, plats… Des peintures et outils variés pour laisser libre cours à votre imagination. Bien sûr, je reste avec vous pour vous guider et vous conseiller. Le tout autour d’une boisson offerte ! L’atelier dure 2h et le tarif dépend de la pièce sur laquelle vous choisissez de travailler, en général de 25 à 50€. Vous récupérez votre création entièrement personnalisée environ 15 jours après, pour lui laisser le temps de sécher puis de passer au four, à plus de 1000° ! (envoi possible, voir conditions directement avec Laetitia Lesueur). Sous réserve d’un minimum de 3 personnes. Les places sont limitées à 6 personnes.

Instant Papoterie

Artisanat, Atelier

Bergerac - 24

Du 04/04/2025 à 15:00 au 31/08/2025 à 10:00

Une Papoterie, c’est quoi ? Un pur moment de partage, entre poterie et papotage ! Vous venez à l’atelier, vous choisissez une pièce déjà cuite mais vierge de toute décoration et vous laissez parler votre créativité ! Vous aurez à votre disposition des bols, mugs, vases, plats… Des[...]

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 03/05/2025

Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du Château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 1er mai. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com

Dîner pour donner

Vin - Oenologie, Vie associative, Repas - Dégustation

Creysse 24100

Le 17/04/2025

Une soirée caritative est organisée par So Femme & Vin au profit de l'association " Le Chemin de Jade". Menu en 5 plats " accord mets et vin", concocté par les apprentis du CFA du Grand Bergeracois. Accompagné d'une dégustation des vins des vigneronnes So Femme & Vin. Menu + vin : 45€

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 03/05/2025

Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du Château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 1er mai. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com

Dîner pour donner

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Creysse 24100

Le 17/04/2025

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : En tant que Runner en Restauration, vous êtes un maillon essentiel de la chaîne de service. Vous soutiendrez les serveurs et veillerez à ce que les plats soient livrés rapidement et efficacement aux clients. Votre rôle est de faciliter le travail des serveurs tout en assurant que la salle soit accueillante et bien approvisionnée. Missions principales : Assister les serveurs en transportant les plats de la cuisine vers les tables. S'assurer que les plats soient livrés dans les temps et à la bonne table. Retirer les assiettes usagées et autres objets inutilisés des tables. Réapprovisionner les postes de service en couverts, serviettes et autres fournitures nécessaires. Maintenir la propreté générale de la salle de restauration. Aider à la mise en place des tables et de la salle avant et après les services. Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme. Compétences et qualités requises : Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonne mémoire et sens de l'orientation pour être efficace dans un environnement rapide. Bonne communication et attitude positive. Ponctualité et fiabilité. Sens du service et du détail. Qualifications[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 9 septembre 2025 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une second/seconde de cuisine. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 52 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine il/elle devra : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Contribuer à la formation du personnel de cuisine (aide de cuisine, cuisinier). - Intervenir lors de la finition des plats. - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence - Gérer les stocks - Se charger du nettoyage du matériel, des équipements et des lieux de l'activité COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche son Chef de Partie froid (H/F) diplômé(e) mais débutant(e) accepté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) de partie, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service, sur le poste froid. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Diplôme exigé en restauration mais débutant(e) accepté(e) - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et le Dimanche. Le poste est à pourvoir du 14 Avril au 26 Octobre 2025. Possibilité d'hébergement.

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : PROMAN Family ! PROMAN BERGERAC recherche pour l'un de ses clients des OUVRIERS AGRO-ALIMENTAIRE (H/F) Sous l'autorité du responsable de l'atelier "Plats cuisinés" vous serez en charge de la transformation des matières premières en produits agroalimentaires. A ce titre vous aurez pour missions : - Réaliser la préparation de la viande et légumes pour les plats cuisinés - Assurer l'alimentation des machines de mise en bocaux - Respecter les normes d'hygienes et la chaîne du froid - Effectuer du contrôle qualité . Profil recherché : Vous acceptez de travailler sur des horaires postés et aimez travailler en équipe. Salaire : SMIC + 10% de fin de mission + 10% de congés payés Horaires : Journée ou Posté du Lundi au Vendredi Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez dès maintenant !! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamassy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant de cuisine semi-gastronomique/bistro, propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) serveur/serveuse passionné(e) et investi(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Accueillir chaleureusement les clients Prendre les commandes et servir les plats Conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons Assurer un service de qualité Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle Profil recherché : Passion pour la restauration et le service client Excellente présentation et sens du détail Capacité à travailler en équipe Rigueur et ponctualité Avantages : 3 jours de repos consécutifs garantis en haute saison (dimanche, lundi, mardi) Environnement de travail stimulant avec des produits de qualité Pourboires 20 à 30 couverts par service selon la fréquentation Poste à pourvoir à partir de juin. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous !

Aide de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Fossemagne, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant brasserie situé dans notre camping, nous recherchons une aide cuisine autonome. Vos missions: - Préparer et découper des viandes, poissons ou légumes - Dresser les plats - Envoyer les plats - Application des règles d'hygiène alimentaire Poste en CDD saisonnier de juin à septembre. 39 heures hebdomadaires, horaires en soirée 17h-23h. 1 jour et demi de repos par semaine, à déterminer avec le salarié. Une personne de l'équipe de direction du camping sera en appui tous les jours à vos côtés.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le chef de partie manage son commis qu' il forme en responsable. Le chef de partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il assure le stockage de ces marchandises. Il veille au bon déroulement de son poste: - Approvisionnement, gère le bonne marche en avant et une rotation des mises en place - Réalisation de plats en sachant équilibrer la prestation d' un point de vue économique. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Vos qualités: - Adaptabilité, rigueur, autonomie et dynamisme. - Maîtrise des normes HACCP 2 jours de repos, heures supplémentaires rémunérées, possibilité de logement.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez le chef de cuisine et son second dans la préparation des plats. Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et des ustensiles de cuisine. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos, heures supplémentaires rémunérées, possibilité de logement.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annesse-et-Beaulieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de restauration collective (H/F) Vos missions seront les suivantes : -Préparer et assembler les plats froids (salades, entrées, desserts, etc.) selon les recettes et les standards de l'établissement. -Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des buffets froids. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des préparations. -Accueillir et conseiller les convives sur les plats proposés. Vos horaires et conditions de travail : -Vous travaillez du lundi au vendredi ( jours fériés) -Horaire : 6h30/14h30 -Votre tenue de travail sera fournie par l'entreprise afin de respecter votre sécurité et les règles d'hygiène agroalimentaire (botte, blouse, gants) Votre rémunération et vos avantages : -Votre taux horaire 11,88 bruts -10% de congés payés 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) -Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Peyrignac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Profil poste du cuisinier au Camping la Garenne poste du soir. o élaborer les menus (cuisine familiale et traditionnelle), lancer les commandes, o travailler le plus possible avec des produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, o réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir , o préparer les sauces, o soigner la présentation de chaque plat, o anticiper les préparations du lendemain, o coordonner et communiquer avec le cuisinier du midi o en fin de service, nettoyer la cuisine o gérer les approvisionnements, o connaître les règles d'hygiène et de sécurité, o organiser le poste de travail, o maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Passionné et créatif, le/la cuisinier/e dans notre camping doit aimer non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Il/elle doit savoir faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Sa capacité à anticiper, son sens de l'organisation, son souci de la[...]

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La SAS MAISON LAVERGNE cherche ce cuisinier/charcutier traiteur qui saura compléter son équipe, qui aime travailler de manière consciencieuse et dans la bonne humeur. Responsabilités - présentation et montage d'un rayon traditionnel traiteur - réalisation de plats cuisinés - service et encaissement des clients - gestion des stocks et de la rotation Qualifications - avoir un CAP cuisinier, tout autre diplôme est un plus - réalisation de plats cuisinés - avoir le sens de la présentation - être consciencieux et propre dans son travail - avoir un bon contact client - savoir travailler dans la bonne humeur

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le bistrot des Vigiers recherche un commis de cuisine pour la saison 2025 Son rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. Les missions principales d'un commis de cuisine sont les suivantes : - Préparation de mets simples ou d'une partie des plats de la carte - Préparer les ingrédients pour le chef de cuisine ou les chefs de partie : épluchage des fruits et des légumes - Aide auprès du cuisinier ou du second de cuisine - Plonge (si il n'y a personne sur le poste de plongeur), entretien des équipements, nettoyage et rangement de la cuisine - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Logement possible à proximité du domaine Mutuelle d'entreprise et CSE

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

OPTINERIS PERIGUEUX recherche pour l'un de ses clients un(e) CUISINIER H/F secteur PERIGUEUX. Votre mission principale sera de contribuer à la préparation culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez amené(e) à : - Préparer et cuisiner des plats, en respectant les recettes et proportions définies, afin de garantir la satisfaction des clients. - Sélectionner avec soin les matières premières et en assurer la conservation optimale. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine, en proposant des idées créatives tout en respectant les contraintes budgétaires. - Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats avant leur envoi. - Assumer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que des équipements et ustensiles de cuisine pour garantir un environnement sain. - Gérer les stocks de façon proactive en établissant les besoins en approvisionnement et en réalisant des inventaires réguliers. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et les procédures de sécurité en vigueur. Une première expérience en cuisine

Atelier Couture « Pimper mes vêtements »

Atelier, Mode, Patrimoine - Culture

Soudat 24360

Le 03/05/2025

Atelier Recycler mes vêtements Avec l'aide de 2 couturières, apprenez à refaire votre vêtement abimé (qu'il faut apporter), et si vous voulez, le réaliser sur place avec les machines et matériel mis à disposition. Un pull en laine abimé a feutré au lavage ? Il peut encore servir en devenant une matière précieuse : le feutre de laine. Avec ce feutre nous pourrons confectionner d’autres objet du quotidien, cache bouillote, accessoires de mode, sacs… et même une marmite Norvégienne ! Le principe ? Profiter du pouvoir isolant de la laine pour continuer la cuisson douce et longue des plats cuisinés, tout en économisant de l’énergie. Cette astuce existe depuis longtemps et a fait ses preuves ! Réservation recommandée (places limitées à 15 pers. par tour). Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès au rez-de-chaussée du château.

Atelier Couture « Pimper mes vêtements »

Atelier, Atelier

Soudat 24360

Le 03/05/2025

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Vincent-de-Cosse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Saison 2025 Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour renforcer notre brigade Prise de poste : 1er mars 2025. Vos missions : Gérer de manière autonome une partie de la cuisine. Préparer et envoyer les plats conformément aux standards de l'établissement. Encadrer les commis et veiller au respect des normes d'hygiène. Profil recherché : Expérience significative sur le même poste. Organisation, rigueur et créativité. Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression. Conditions : Contrat saisonnier 39 heures/semaine. Deux jours consécutifs de repos chaque semaine.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant recherche un Second de cuisine H/F motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes fermés tous les dimanches, offrant ainsi un réel équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle à nos employés. Missions : -Assister le Chef de cuisine dans toutes les préparations culinaires. -Gérer et superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. -Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Contrôler la qualité des produits et des préparations. -Assurer une bonne gestion des stocks et des approvisionnements. Profil recherché : -Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement en tant que Second de cuisine. -Connaissances solides des techniques culinaires et des normes d'hygiène. -Capacité à travailler en équipe et à gérer une équipe. -Créativité, rigueur et sens de l'organisation.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Castelnaud-la-Chapelle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, le château de Castelnaud aujourd'hui musée de la guerre au moyen-âge recherche des employé(e)s polyvalent(e)s en restauration H/F. Ces postes sont à pourvoir en CDD en temps complet pour une durée de 5 ½ mois du 15 avril au 30 septembre 2025. Au cœur du Périgord Noir, il offre un magnifique panorama sur la vallée de la Dordogne. Fondé au XIIe siècle, c'est un parfait exemple de fortification médiévale. Vos missions : Sous la responsabilité de la responsable du pôle restauration, vous devrez : - Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs - Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné(e), encaisser, débarrasser - Servir d'une façon générale les produits en vente des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Goût-Rossignol en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, les jardins de Marqueyssac, site classé autour d'un château couvert de lauzes du début du XIXe siècle et plus de 6 kilomètres de promenades bordées de 150 000 buis centenaires taillés à la main et agrémentées de rocailles, des employé(e) polyvalent(e) en restauration H/F. Ces postes sont à pourvoir en CDD en temps complet pour une durée de 2 mois du 1er juillet au 31 août 2025. Perché sur un éperon rocheux, le Belvédère offre l'un des plus impressionnants panoramas du Périgord sur la vallée et ses châteaux. Vos missions : Sous la responsabilité de la responsable du pôle restauration, vous devrez : - Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs - Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné(e), encaisser, débarrasser - Servir d'une façon générale les produits en vente des différents points de restauration (les boissons, les glaces, les snacks, les salades, les sandwichs etc.) - Composer les différents produits (salades, crêpes, galettes, sandwichs, coupes glacées etc.) - Assurer les tâches[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Castelnaud-la-Chapelle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, le château de Castelnaud aujourd'hui musée de la guerre au moyen-âge et fondé au XIIe siècle, et parfait exemple de fortification médiévale, recherche des employé(e) polyvalent(e) en restauration H/F. Ces postes sont à pourvoir en CDD en temps complet pour une durée de 2 mois du 1er juillet au 31 août 2025. Vos missions : Sous la responsabilité de la responsable du pôle restauration, vous devrez : - Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs - Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné(e), encaisser, débarrasser - Servir d'une façon générale les produits en vente des différents points de restauration (les boissons, les glaces, les snacks, les salades, les sandwichs etc.) - Composer les différents produits (salades, crêpes, galettes, sandwichs, coupes glacées etc.) - Assurer les tâches quotidiennes de préparation des différents postes, le suivi, la plonge, le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail - Entretenir les locaux, le monte-charge, les sanitaires, les terrasses,[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

BRASSERIE EN SERVICE CONTINUE Nous anticipons le depart en retraite de notre collaboratrice avec une ancienneté de 38 ans dans notre établissement. Nous recrutons un chef de partie confirmé. 2 jours de repos consécutifs Travailler en équipe, brigade de 7 personnes. Préparation et éléboration des plats de la carte et de nos ardoises. Préparation de la mise en place Assurer le service et l'envoi lors des services, poste chaud, froid, desserts Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur. Avoir le soucis du détail dans vos assiettes Respecter les fiches techniques.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous avez de l'expérience en tant que second de cuisine ou cuisinier(e)expérimenté(e), ou vous êtes un chef(fe) de partie expérimenté(e) et avez les qualifications poste pour seconder notre chef Equipe de 7 personnes 2 soir par semaine 2 jours de repos consécutifs. Vous avez l'esprit d'équipe. Vous avez acquis les compétences culinaires. Vous savez gérer vos envoies de services. Vous savez fédérer et motiver vos équipes. Vous avez envie de seconder notre chef de cuisine, dans ses commandes, la confection des plats et la coordination des services. Vous vous sentez capable de le remplacer lors de ses repos et vacances.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamassy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant de cuisine semi-gastronomique/bistro, propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et investi(e) pour compléter notre équipe Missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats Participer à l'élaboration des menus Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Assister à la réception des livraisons et au contrôle qualité des produits Assurer la continuité du service en l'absence du chef Profil recherché : Débutants acceptés si formation dans le domaine Passion pour la cuisine Rigoureux(se) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe et sous pression Forte envie d'apprendre et de progresser Avantages : 3 jours de repos consécutifs garantis en haute saison (dimanche, lundi, mardi) Environnement de travail stimulant avec des produits de qualité Pourboires Cadre de travail : 20 à 30 couverts par service selon la fréquentation Poste à pourvoir à partir de juin Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous !

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour un nouvel établissement qui ouvrira mi avril, dans un cadre agréable situé sur les quais de Bergerac, et qui a pour ambition de proposer une cuisine et un service de qualité. 2 postes à pourvoir à partir de mi avril. Vos missions: -Coordonner une équipe en cuisine; -Contrôle la propreté de la cuisine; -Superviser la préparation des plats. Un accompagnement à la prise de poste est prévue.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Etre polyvalent(e) dans 2 domaines : Vente billetterie et accueil public + aide au snack. Personne motivée, accueillante, souriante et ponctuelle. Aimer le travail en équipe. Préparer des plats chauds et froids.Réchauffer ou cuire des aliments et effectuer l'assemblage, la finition de hamburgers....Etre capable de procéder aux encaissements . Aide à l'entretien du point de restauration. Aimer le contact avec le public. Travail saisonnier sur 2 mois Juillet et août - 35h

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Missions : Veiller à la propreté en salle (sols, tables, chaises, couverts) et au bar Organiser, approvisionner et contrôler la propreté des consoles, de l'office et du bar Participer au dressage des tables Mettre en place le bar et la salle du restaurant en respectant les standards de l'enseigne Accueillir le client en respectant les standards de l'enseigne Apporter les plats (assurer une liaison entre la salle et la cuisine) Approvisionner et entretenir les tables/ bar pendant le service (pain, boisson, couverts) Le/la serveur/se participe à la mise en place du service, à l'accueil des clients et au service. Il/elle facilite le travail des chefs de rang et/ou du Barman. Il/elle applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle véhicule[...]

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Conditions de travail : Période : Juillet et août 2025 Lieu privilégié : Parc de loisirs, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine Niveau de rémunération : 1 700 € net mensuel pour un mois complet Challenge à relever : Tu aimes travailler en plein air, dans une ambiance conviviale et dynamique ? Tu as un bon relationnel, le sens du service et de la rapidité ? .Ce poste est fait pour toi ! Tes missions : - Assurer le service au snack et au bar (prise de commande, encaissement, service.) - Préparer et assembler des plats simples de type snacking (sandwichs, salades, frites, glaces.) - Gérer les stocks et assurer le réassort des produits - Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Accueillir et conseiller les clients avec le sourire et la bonne humeur Profil attendu : Savoir-Faire : - Expérience en restauration rapide, service ou vente souhaitée. - Notions en anglais appréciées pour échanger avec la clientèle étrangère. Savoir-Être : - Dynamisme et réactivité - Sens du service et bon relationnel - Esprit d'équipe et capacité à gérer le stress en période de forte affluence Tu veux vivre une expérience enrichissante dans un cadre ludique[...]

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Vitrac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

**********************************SAISON 2025************************** Au sein d'un camping ***, vous gérez le snack. Vos missions: - Accueillir les clients, - Prendre les commandes, - Préparer des plats simples (pizzas, frites), - Entretenir le local. Vous seconderez la personne déjà en poste. 1,5 jours de repos par semaine. Contrat du 25 juin au 31 août 2025.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Carsac-Aillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de la Table du Moulin, restaurant gastronomique, BIB gourmand au guide Michelin, vous effectuez le service en salle. Poste saisonnier d'Avril à Novembre 2025. Vos missions : - Effectuer la mise en place de la salle, - Accueillir les clients et les installer à leur table, - Leur présenter la carte et les conseiller dans leurs choix, - Prendre les commandes plats et boissons, - Réaliser le service en salle, - Vous assurer de la satisfaction client, - Débarrasser les tables et les redresser, - Entretenir la salle. Vous gérerez en binôme 20 à 30 couverts par service. Horaires en coupure : 10 h-15 h le midi ; 18 h-22:30 h le soir avec une pause repas de 45 minutes sur chaque service. Vous avez 2,5 jours de repos par semaine (dimanche soir, mardi et mercredi). En pleine saison (Juillet à septembre), vous avez 2 jours de repos comme suit : mardi midi, mercredi journée entière et dimanche soir. Poste non logé. Si vous débutez dans le métier mais avez une véritable motivation pour la restauration, alors nous vous accueillerons et vous formerons à notre métier.

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Plaza Bar recherche un barman/serveur/une serveuse pour compléter son équipe. Si vous êtes souriant(e), motivé(e), avec un bon esprit d'équipe et le sens du service, alors ce poste est fait pour vous ! Voici vos principales missions : - Accueillir et conseiller les clients - Prise de commandes - Servir les plats et boissons - Assurer la satisfaction des clients - Développer la relation avec la clientèle afin de la fidéliser - Maintenir la propreté des tables, de l'espace de restauration - Effectuer les encaissements - Clôturer sa fin de journée - Des connaissances en réalisation de cocktails serait un plus - Expérience en restauration exigée - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle d'entreprise, CDD en 35h, poste à pourvoir de suite - N'hésitez pas à nos envoyer votre CV si vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique & passionnée, travailler dans un cadre prestigieux pour offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que plongeur en restauration, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine ainsi que de votre poste. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos, heures supplémentaires rémunérées, possibilité de logement.

Opérette gourmande | Le Banquet

Opérette gourmande | Le Banquet

Atelier cuisine: les légumes du marché

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Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

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Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

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Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Instants papoterie : poterie créative

Instant Papoterie

Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles

Dîner pour donner

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Dîner pour donner

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Serveur / Serveuse de restaurant

Aide de cuisine

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Atelier Couture « Pimper mes vêtements »

Atelier Couture « Pimper mes vêtements »

Commis / Commise de salle runner

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Second / Seconde de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Garçon / Serveuse de restaurant

Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Serveur / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Ressources supplémentaires